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Welche ist deine Etappe?
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Besuche den Großen Wanderweg

Mit Meerblick
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Wandere auf den Etappen des Küstenwanderweges

Einmal durch die ganze Provinz
Einmal durch die ganze Provinz

Eine bahnbrechende Wanderroute in Andalusien von mehr als 750 Kilometer

Weiße Dörfer und Berge
Weiße Dörfer und Berge

Eine Vielfalt an Landschaften auf der gesamten Strecke

Laufen und Hindernisse überwinden
Laufen und Hindernisse überwinden

Eine persönliche Herausforderung auf jeder Etappe

Ctra. Vélez-Málaga a Alhama, s/n -
29712 - La Viñuela
952 519 193

Bilder

Beschreibung
  • EINZIGARTIGKEIT

    Die erst jüngst erbaute Einrichtung wurde im typisch andalusischen Stil des Cortijos erbaut.

     

    EIGENSCHAFTEN

    Das Restaurant bietet eine sorgfältige Auswahl an heimischen und mediterranen Gerichten an, die gleichzeitig kreativ sind und von einer ausgezeichneten Weinkarte begleitet werden.

    Unter den Vorspeisen bestechen besonders die feinen Avocadoscheiben mit Frischkäse und Zuckerrübensirup, die Trüffelpasteten mit Pistazien und  karamellisierten Zwiebeln, Spiegeleier mit Jamon Iberico, Wachtellollis mit Gänseleberpastete und grünen Bohnen oder das andalusische Gazpacho (kalte Tomatensuppe) mit einem iberischen Spieß und einem Olivenöleis.

    Unter den Hauptgerichten kann man wählen aus: gebackener Wolfsbarsch mit frischer Pasta, Artischocken, Basilikum und Tomate; Hirschragout mit einer Soße aus Malagawein und Kastanien oder gegrilltes Rinderfilet mit einem kleinen knusprigen Pilztäschchen.

    Als Nachspeise empfiehlt sich Passionsfrucht mit Yoghurtcreme und weißer Schokolade oder Blätterteiggebäck mit Sahne und Zimtcreme.

     

    LAGE

    Dieses befindet sich direkt am Rand des Stausees mit demselben Namen, direkt angrenzend an den Naturschutzpark Sierra Tejeda und ist nur 15 Minuten von der Küste entfernt.