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Description

• Le restaurant Bohemia débuta en 1991 dans un petit local. En 1996 ils s’installèrenet dans une maison du 19ième siècle de Coín, dans la vallée du Azahar (fleur d’oranger), dans l’arrière–pays de la Costa del Sol. La maison a été restaurée avec des matériaux de l’architecture locale de l’époque (menuiserie, fer forgé, tuiles typiquesetc) et décorée avec du mobilier ancien.
  Le restauran test très accueillant et tranquille où le client se retrouve comme chez lui. L’offre gastronomique est basée sur les produits locaux avec innovations quant à l’élaboration, la présentation et le service. La carte des vins est très variée et les vins sont conservés dans des conditions optimales d’humidité et température.
  Ses installations ont différents salons  tous fonctionnels mais conservant le style ancien du début du 20ième siècle, ainsi qu’un atelier de métiers à tisser situé dans le restaurant, où le propriétaire tisse ses tapis de paysages andalous, et desquels les convives jouissent pendant le repas. Une autre curiosité est le pari sur l’artisanat local, avec les chaises en paille et peintes à l’huile avec des paisajes et des détails de Coín par Annette Delataille.